分享虾仁鸡蛋炒木耳的虾仁做法 分类标签

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• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10分左右所需时间

食材明细

• 深海单冻虾仁适量
• 黑木耳适量
• 鸡蛋适量
• 青椒适量
• 胡萝卜适量
• 葱适量
• 姜适量

虾仁鸡蛋炒木耳的做法详细步骤第1步
黑木耳提前泡发，葱姜剁碎，鸡蛋青椒和胡萝卜洗净切丝
虾仁化冻后 去虾线并漂洗干净 沥水并用纸巾吸净水分 放入一只大碗内 加一半葱姜、炒木黄酒一点、虾仁生粉、鸡蛋盐、炒木糖拌匀第2步
鸡蛋打入碗内 入少盐打匀 倒入有虾仁的虾仁大碗内 再放入胡萝卜丝拌匀
炒锅入少油 将另一半葱姜碎放入炸香后投入青椒丝和黑木耳 炝炒 加少盐装出第3步
炒锅入多芥花油 油略温时倒入拌好的虾仁蛋液 小火慢慢划炒 待虾仁变色后 倒入之前炒好的木耳青椒丝一起合炒 加少盐起锅
虾仁鸡蛋炒木耳的营养分析

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  鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，鸡蛋可以避免智力衰退，炒木增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的虾仁克星；蛋黄...
  一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、鸡蛋病人；2. 哮喘患者、炒木高...详细介绍
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  胡萝卜 1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，虾仁有补肝明目的鸡蛋作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，炒木吸水性强，在肠道中体积容易...
  一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
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  木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...
  一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍
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  青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
  1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
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