酥扒皮鱼块

时间：2025-07-06 14:06:00 来源：网络整理编辑：热点

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分享酥扒皮鱼块的做法分类标签家常菜谱分类炸主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度食材明细扒皮鱼适量面粉少许盐适量鸡精少许料酒少许食用油足量酥扒皮鱼块的做法详细步骤第1步将扒皮鱼去掉鱼皮

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家常菜谱分类
炸主要工艺
1小时以上所需时间
简单制作难度

食材明细

扒皮鱼适量
面粉少许
盐适量
鸡精少许
料酒少许
食用油足量

酥扒皮鱼块的做法详细步骤第1步
将扒皮鱼去掉鱼皮，内脏后，皮鱼洗净后加适量盐，酥扒少许鸡精，皮鱼少许料酒腌制半小时左右吧，酥扒然后尽量控下水分，皮鱼拍上干面粉待用
锅加热后倒入足量的酥扒食用油，加一两瓣大料几粒花椒锅里，皮鱼待油温七八成热的酥扒时候，将扒皮鱼块放入锅里，皮鱼中小火慢慢炸至两面微黄捞出控油，酥扒再大火将油烧热，皮鱼把鱼块再次放入锅里复炸至鱼块两面金黄即可捞出控油第2步
摆盘，酥扒上菜，皮鱼看着诱人吧
酥扒皮鱼块的酥扒做法小贴士做这个道酥炸扒皮鱼尽量不要切太厚，最好裹上点儿面糊，我图省事，直接拍的干面粉。酥扒皮鱼块的营养分析

面粉面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
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